Тази проста рецепта ще ви позволи да усетите истинския аромат на плодовете и авокадото. Ако не се опитвали такава рецепта, то си заслужава да я пробвате. Можете да я сервирате като първо предястие или като гарнитура към печено свинско.
Продукти
- 2 супени лъжици бял балсамов оцет;
- 3 броя червен грейпфрут
- 1 супена лъжица ситно нарязан лук;
- 1 чаена лъжица мед;
- 1 чаена лъжица горчица;
- 3 супени лъжици зехтин extra-virign;
- половин чаена лъжичка сол;
- прясно смлян черен пипер;
- 2 броя авокадо – тънко нарязани;
- 1 чаена чаша печени шам фъстъци;
Приготвяне
- Отстранете кожата и бялата сърцевина от грейпфрут с остър нож. Нарежете всеки грейпфрут на дебели кръгли филийки.
- Разбъркайте оцета, нарязания лук, меда и горчицата в средна купа. Бъркайте бавно и добавете олиото, докато не се комбинират добре. Овкусете със сол и черен пипер.
- Подредете парчетата грейпфрут, резенчетата авокадо, шам фъстъците върху поднос. Изсипете дресинга. Ако желаете може да се сервира с повече сoл и пипер.
Хранителна информация
| Калории | Мазнини | Фибри | Въглехидрати | Протеин | Захари | Витамин C | Калций | Желязо |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 272 | 20 g | 7 g | 23 g | 4 g | 11 g | 46 mg | 46 mg | 1 mg |
